Gürcü mutfağının enfes lezzeti: Haçapuri tarifi...

Fırından çıktığı gibi kenarlarını ve üzerini tereyağı ile yağlayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, yaklaşık 20-30 dakika, üzeri iyice kızarana dek pişirin. Malzemeler:Hamuru için:2 su bardağı ılık süt1 yemek kaşığı toz şeker1/2 su bardağı zeytinyağı1 paket kuru maya1 tatlı kaşığı tuz4-5 su bardağı un (aldığı kadar)İçi için:100 gram sert beyaz peynir (tuzlu)100 gram süzme peynir1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriÜzeri için:1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı tereyağıYapılışı:Ilık süt, kuru maya, zeytinyağı ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. . Gürcistan mutfağının ünlü yemeklerinden biri olarak öne çıkan haçapuri, özellikle Doğu Anadolu bölgesinde sıkça tüketiliyor. Hamur mayalanırken peynir karışımını hazırlayın. Peki Gürcistanın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Gürcistan mutfağı, kolaylıkla adapte olabileceğimiz komşu mutfaklar arasında yer alıyor. . Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana dek aldığı kadar un ekleyin. Yoğurduğunuz hamur pürüzsüz esnek bir kıvam aldığında, yoğurma kabının içine yerleştirin. . Kenarlarını pide yapar gibi katlayın ve iki ucunu kıvırın. Tezgahı hafifçe unlayarak, bir merdane yardımıyla hamuru yarım santim kalınlığında, uzun şekilde açın. Peki Gürcistan'ın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Pidenin kenarlarından koparıp, erimiş peynirine banarak, haçapurinizin keyfini çıkarın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika daha, oda sıcaklığında mayalandırın. Bizdeki Karadeniz pidesine oldukça benzeyen ancak yapılışı farklı olan bu tarif, hem görüntüsüyle hem tadıyla hem de kokusuyla çok seveceğiniz yemekler arasına girecektir. ",. Hamur sertleşmeye başladığında tezgaha alın ve 4-5 dakika boyunca yoğurun. Ortasına peynirli karışımdan 2-3 yemek kaşığı kadar koyarak yayın. İsteğe göre üzerine yumurta sarısı ekleyin. Üzerini streç filmle ya da bir havluyla kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın. Tüm peynirleri çatalla ezerek ya da rendeleyerek, bir kapta harmanlayın. . Afiyet olsun !",Komşu ülkemiz Gürcistan'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan pide şeklindeki haçapuri, kalabalık sofralara çok yakışıyor. Unu ve tuzu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya başlayın. Mayalanan ve kabaran hamurun fazla havasını söndürdükten sonra 4 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.

Gürcü mutfağının enfes lezzeti: Haçapuri tarifi...

. Gürcistan mutfağı, kolaylıkla adapte olabileceğimiz komşu mutfaklar arasında yer alıyor. Kenarlarını pide yapar gibi katlayın ve iki ucunu kıvırın. Peki Gürcistanın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana dek aldığı kadar un ekleyin. Tezgahı hafifçe unlayarak, bir merdane yardımıyla hamuru yarım santim kalınlığında, uzun şekilde açın. Bizdeki Karadeniz pidesine oldukça benzeyen ancak yapılışı farklı olan bu tarif, hem görüntüsüyle hem tadıyla hem de kokusuyla çok seveceğiniz yemekler arasına girecektir. Peki Gürcistan'ın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Hamur sertleşmeye başladığında tezgaha alın ve 4-5 dakika boyunca yoğurun. Unu ve tuzu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya başlayın. Malzemeler:Hamuru için:2 su bardağı ılık süt1 yemek kaşığı toz şeker1/2 su bardağı zeytinyağı1 paket kuru maya1 tatlı kaşığı tuz4-5 su bardağı un (aldığı kadar)İçi için:100 gram sert beyaz peynir (tuzlu)100 gram süzme peynir1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriÜzeri için:1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı tereyağıYapılışı:Ilık süt, kuru maya, zeytinyağı ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Tüm peynirleri çatalla ezerek ya da rendeleyerek, bir kapta harmanlayın. . Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika daha, oda sıcaklığında mayalandırın. İsteğe göre üzerine yumurta sarısı ekleyin. Yoğurduğunuz hamur pürüzsüz esnek bir kıvam aldığında, yoğurma kabının içine yerleştirin. Pidenin kenarlarından koparıp, erimiş peynirine banarak, haçapurinizin keyfini çıkarın. Ortasına peynirli karışımdan 2-3 yemek kaşığı kadar koyarak yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, yaklaşık 20-30 dakika, üzeri iyice kızarana dek pişirin. Üzerini streç filmle ya da bir havluyla kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın. Afiyet olsun !",Komşu ülkemiz Gürcistan'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan pide şeklindeki haçapuri, kalabalık sofralara çok yakışıyor. Hamur mayalanırken peynir karışımını hazırlayın. . Fırından çıktığı gibi kenarlarını ve üzerini tereyağı ile yağlayın. Mayalanan ve kabaran hamurun fazla havasını söndürdükten sonra 4 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. . ",. Gürcistan mutfağının ünlü yemeklerinden biri olarak öne çıkan haçapuri, özellikle Doğu Anadolu bölgesinde sıkça tüketiliyor.