Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. . Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Hastalıklarla savaşıyor. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Toptan 150 liraya veriyoruz. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Bu da bir çeşit kuruttur. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Ondan sonra güneşte kurutuluyor.

Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. . Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Hastalıklarla savaşıyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Toptan 150 liraya veriyoruz. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Özellikle anne üstüne faydalıdır.